Laurent Ganem dit « Joe Cool » débute sa carrière en 1979. Membre du trio "Bill Baxter", dont il est le guitariste.

Jusqu'en 91, ils enregistrent singles et albums (Petit avec des Grandes Oreilles, Bienvenue à Paris, avec Tippa Irie, Embrasse Moi Idiot) et créent deux comédies musicales: Embrasse Moi Idiot à l’Espace Gaité en 85, et El Secundo au Theatre Tristan Bernard en 88, spectacles mis en scène par Patrick Timsit.

Parallèlement, et dés 1989, Emmanuel De Burtel, alors leur éditeur, propose au groupe de réaliser intégralement la bande son d’une série télévisée d’un genre nouveau. Ce sera « La Vie Des Bêtes » (35 x 1 mnt, Mac Guff Ligne / Program 33), programme court en image de synthèse, diffusé sur Canal + et MTV, qu’ils réalisent alors dans le studio qu'ils viennent de créer (La Belle Equipe).

JoeCool découvre alors le travail de composition à de musique à l'image et y prend goût...

C’est le coup d’envoi d’une seconde carrière, qui le voit travailler sur de nombreux projets, principalement pour la télévision et le cinéma. En 2002, il crée sa propre structure (Cool Musik), pour se consacrer pleinement à son travail de compositeur.

Depuis 1988, JoeCool s'est illustré dans une dizaine de série d'animation telles que Les Jules, de Pichat, ou encore Petit Vampire de Joan Sfar

Il compose également pour des téléfilms et des longs métrages, Parents à mi-temps, d’Alain Tasma, Les Braqueuses de Jean Paul Salomé, Vertiges de l’amour de Laurent Chouchan, la chanson du film L’Enfer, de Claude Chabrol ou encore L’entente Cordiale (arrangements et réalisation des musique de Jean-Claude CAMORS), une comédie de Vincent de Brus avec Christian Clavier et Daniel Auteuil.

En 2007, il ecrit la musique pour la série d’animation Franky Snow (52x13mnt) pour Canal J et M6, adaptée des BD de BUCHE.

En 2008, ce sera Heidi, fiction librement adapté des romans de Johanna Spyri, Co-production Franco-Suisse (Dune-Rita Prod. / TSR 1 – France 2)

Il signe avec la parolière Christine Lidon, Grandir, la chanson du générique de la série, interprétée par Cindy Santos (finaliste de La Nouvelle Star 4)